페리카나

The First Brand

처음을 열고 최초를 만들다

페리카나 개요

40년 역사의 프랜차이즈

페리카나의 시작은 1979년, 대전역 앞 조그마한 치킨집으로 시작했습니다. 문을 열자마자 인기가 폭주했던 페리카나는 1981년 프랜차이즈 사업을 시작했고 지금의 페리카나가 되었습니다.
이는 재래시장 등에서 가마솥 기름에 튀긴 ‘통닭’을 전국 어디서든 동일한 맛으로 먹을 수 있는 ‘치킨’으로 발전시킨 역사가 되었습니다.
히트메뉴 '양념치킨'

양념의 본좌, 페리카나는 치킨 요리에 대한 다양성이 없던 1980년대, 20여가지 신선한 재료들을 조합한 양념소스를 만들어 치킨시장 일대 변혁을 일으킨 장본인입니다.
가맹사업을 시작하여 양념치킨의 대중화에 힘썼으며 현재도 40년노하우를 담아 남녀노소 모두 즐길 수 있는 치킨을 선보이고 있습니다.
나트륨 걱정은 NO

2012년 나트륨 저감화 운동에 동참하고자 소금 양을 줄여 나트륨 함량을 20% 저감했고, 2013년 11월 해양심층수 소금을 사용하여 나트륨 저감에 힘을 썼습니다. 2016년 한국소비자원에서 치킨 11개 브랜드의 제품을 분석한 결과, 페리카나 후라이드 치킨은 100g당 나트륨 함량이 257mg으로 치킨브랜드 중 가장 낮다는 평가를 받았습니다.
※하루 나트륨 섭취 권장량 2000mg
글로벌 치킨 한류의 중심

뉴욕 맨하튼 그리고 이제는 영국 런던에서도 페리카나 양념치킨을 맛볼 수 있습니다. 페리카나 양념치킨이 2021년 기준 글로벌 7개국에 진출하며 글로벌 외식 한류의 중심에 서 있습니다.
40년 전통의 새콤 달콤한 특제 양념과 고소하고 바삭한 튀김 비법으로 세계인의 입맛을 사로잡은 페리카나는 언제 어디서나 건강하고 맛있는 음식을 드릴 것을 약속 합니다.